Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Kwi 29, 2014 in Kuchnia włoska | 0 comments

Tarta czekoladowa

Tarta czekoladowa

Szukalam jakiegos czekoladowego przepisu. Ten bardzo mnie zainteresowal, niestety na piknik na zewnatrz sie nie nadawal, gdyz jest w nim smietana. Mimo tego przepis wykonalam. Ciasto polecam na spotkania ze znajomymi, takie przy herbatce. Nie jest zbyt slodkie, gdyz przyrzadzone z gorzkiej czekolady.

Tarta czekoladowa / Crostata al cioccolato

Skladniki na ciasto:

180 gram maki

100 gram masla

25 gram kakao

1 opakowanie cukru waniliowego

30 gram cukru (ja dodalam trzcinowego)

szczypta soli

 

Skladniki na krem:

100 gram gorzkiej czekolady

200 ml smietany do ubicia

3-4 lyzki miodu

2 lyzki masla

Pozostale skladniki:

maslo do wysmarowania formy

czekoladowe_ciasto_moja_toskania_ze_smietana

Przygotowanie ciasta:

Ze skladnikow zagniesc ciasto. Uformowac kule i wlozyc do odowki na 1 godzine.

zagniecione_czekoladowe_ciasto_moja_toskania

Wysmarowac maslem okragla, niska forme. Rozlozyc ciasto, rowniez po bokach na wysokosc 1 cm. Piec 15 minut w 180 stopniach.

wylozone_ciasto_Czekoladwe_w_formie_moja_toskania

Wyjac z pieca i poczekac, az calkowicie ostygnie.

Przygotowanie kremu:

Czekolade rozpuscic w kapieli wodnej.

rozpuszczanie_czekolady_w_kapieli_wodnej_moja_toskania

Odstawic do ostudzenia. Polaczyc z pozostalymi skladnikami. Miksowac na jednolita mase, ktora nalezy wlac na schlodzone ciasto.

miksowanie_czekolady_ze_Smietana_moja_toskania

wlewanie_masy_czekoladowej_do_czekoladowego_ciasta_moja_Toskania

Wierzch mozna czyms przyozdobic. Najlepiej byloby plasterkami truskawek 🙂 Ja, tak na szybko, zrobilam kwiatek z owocow goi.

aleksandra_seghi_ciasto_czekoladowe_ze_smietana_moja_toskania

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *