Tiramisù wegańskie

W lutym jadlam wspaniale tiramisù weganskie (kliknijcie tutaj). Od tamtej pory mysle o nim i o tym, by takie samo przygotowac w domu. W koncu znalazlam 5 minut i wyprobowalam wlasny przepis. Oto on:

Tiramisù wegańskie

Skladniki na krem:

200 ml smietany sojowej

100 ml oleju sojowego lub slonecznikowego

250 gram jogurtu sojowego

70 gram cukru trzcinowego

1 opakowanie cukru waniliowego

Pozostale skladniki:

30 gram cukru trzcinowego

200 ml zaparzonej kawy espresso

200 gram kruchych ciasteczek weganskich

kakao do posypania deseru

Przygotowanie:

W moce zaparzamy kawe. Cukrzymy i odstawiamy do ostygniecia.

Z wyzej wymienionych skladnikow przygotowujemy krem, miksujemy przez 5 minut. Krem zgestnieje.

Ciastka maczamy w kawie. Kladziemy pierwsza warstwe w pojemniczkach (najlepiej polozyc po dwa ciastka, jeden na drugim, zeby warstwa byla grubsza).

Nastepnie kladziemy krem, ponownie ciastka…. I tak do wyczerpania skladnikow.

Ostatnia warstwe kremu posypujemy kakao.

Deser wkladamy do lodowki na kilka godzin. Serwujemy schlodzony.

Pychota! Pychota!

Jesli chcemy, zeby deser byl slodszy to miedzy warstwami mozemy zetrzec na tarce czekolade, a kakao uzyc nie gorzkie tylko slodzone 🙂