Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Sty 14, 2014 in Kuchnia włoska | 2 comments

Dżem dyniowy z czekoladą

Dżem dyniowy z czekoladą

Poszperalam troche w przepisach na dzemy i zdecydowalam sie na wlasna wersje. Oto co wymyslilam:

Marmellata di zucca al cioccolato / Dzem dyniowy z czekolada

Skladniki:

1,5 kg obranej dyni

500 gram cukru trzcinowego

4 lyzki kakao

2 jablka

1 cytryna

100 ml wody

dzem_dyniowy_z_czekolada_moja_toskania

Przygotowanie:

Dynie i jablka obieramy, kroimy na kawalki, miksujemy w robocie kuchennym na prawie jednolita mase (zostanie troche malych kawaleczkow dyni).

miksowanie_dyni_moja_toskania

Pulpe wlewamy do garnka, dodajemy starta skorke z cytryny, sok z cytryny, cukier oraz wode. Doprowadzamy do wrzenia. Dosypujemy kakao. Gotujemy na malym ogniu az dzem zgestnieje. Jesli chcemy to mozemy jeszcze raz zmiksowac blenderem dzem, by nie pozostaly kawalki dyni lub jablka.

dynia_z_czekolada_moja_toskania

Dzem przelewamy do sloikow i pasteryzujemy 20 minut.

dzem_dyniowy_z_czekolada_w_pasteryzacji_moja_toskania

Smacznego!

aleksandra_seghi_dzem_dyniowy_z_czekolada_moja_toskania

2 komentarze

  1. Dzemik chyba kiedys jadlam i niesamowicie mi smakowal – od Ciebie.
    Juz w domu – ogarniasz?

    • Jakos sie nie moge ogarnac… za pare dni przejdzie…

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *