Veg środa

Wloska grupa przeciw wiwisekcji LAV – Lega Anti Vivisezione opublikowala mini przewodnik pod tytulem „Sroda – wybierz inny swiat”.

Proponuja oni stworzyc MercoledìVeg, tj.srode weganska, tak by w ten dzien pomyslec o naszej planecie, zdrowiu i zwierzetach. Trzeba zaczac od naszego stolu, gdyz nasz wybor na stole ciazy na przyszlosci i rowniez na terazniejszosci.

Spozywanie poroduktow pochodzenia zwierzecego jest jedna z glownych przyczyn zanieczyszczenia na skale swiatowa i wykorzystywania naturalnych zasobow.

Wybor srody weganskie nie oznacza jedzenia tylko salaty. Dzieki temu mozna odkryc naprawde duzo ciekawych dan i zobaczyc, ze odzywianie weganskie to wybor zdrowia. Dla nas oraz naszego swiata.

Tort marchewkowy – przepis weganski

Dla naszego zdrowia:

1.by miec zdrowsze serce: wiele badan wskazuje, ze odzywianie wegetarianskie jest w stanie zapobiec nadcisnieniu oraz chorobom sercowo-naczyniowym.

2.jesc po wegetariansku oznacza rowniez chronic sie przed wieloma rodzajami raka.

3.Ciezkie metale, lekarstwa uzywane w zootechnice oraz pestycydy maja tendencje do kumulowania sie w miesie i tluszczu zwierzat hodowlanych.

4.W porownianiu z osobami miesozernymi wegetariani maja mniej tluszczu i zmniejszenie czestotliwosci wystepowania cukrzycy

Dla zdrowia swiata:

1.Mniej zanieczyszczenia atmosferycznego i zmniejszenie globalnego ocieplenia.

Zastepujac raz w tygodniu 1 kilogram miesa proteinami roslinnymi, oszczedzamy 36 kg Co2.

Zastepujac 1 kg wolowiny proteinami roslinnymi w jednym tygodniu oszczedzamy przynajmniej 15.500 litrow wody.

2.Na skale swiatowa hodowle zwierzat wytwarzaja 64% emisji amoniaku i wplywaja na tworzenie sie tzw.kwasnych deszczow.

3.50% ziaren oraz 90% soi uprawianej na swiecie sluzy do karmienia zwierzat hodowlanych

4.Kazdy hamburger przyczynia sie do zniszczenia 5 metrow kwadratowych lasu.

5.We Wloszech, w celach odzywczych kazdego roku zabija sie okolo 700 milionow zwierzat zyjacych na ziemi oraz miliardy zwierzat zyjacych w wodzie. W Europie natomiast: 4 miliardy kur, 360 milionow swin, krow i koz oraz 330 tysiecy kurczaczkow plci meskiej gdyz nie sa w stanie produkowac jajek.

Na koniec mini-przewodnika przedstawiono kilka ciekawych przepisow. Niedlugo je zaprezentuje 🙂