Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Wrz 12, 2013 in Moja Toskania | 1 comment

Ogórek z Apulii zawitał do Toskanii

Ogórek z Apulii zawitał do Toskanii

Nasza toskanska znajoma Vilma wyhodowala w swoim ogrodku sympatyczna odmiane zielonego ogorka. Nasiona pochodza z regionu Apulia. Chodzi o odmiane o nazwie Carosello Bianco Barese, ktora czesto nazywana jest „cocomero” czyli arbuz.

Po lewej ogorek z Apulii, po prawej tradycyjny "model"

Po lewej ogorek z Apulii, po prawej tradycyjny „model”

Okragly ogorek jest slodszy od tego klasycznego i ma wyrazistszy smak. Jendym slowem smakuje bardziej!

Na jednej z wloskich stron internetowych autor tekstu o tych ogorkach podkresla, zeby ta odmiane z Apulii nie nazywac ogorkiem. Carosello bowiem jest spontaniczna krzyzowka ogorka z melonem. Nazwa Carosello prawdopodobnie pochodzi od Carosino, miejscowosci w prowincji Taranto, w ktorej po raz pierwszy zaczeto uprawiac te okragle cudenka.

Carosello ma w srodku duze, ale mieciutkie pestki. Wspaniale smakuje w sezonowych salatkach z pomidorem na czele. Mozna go tez pogryzac ze szczypta soli 🙂

ogorek_pokrojony_z_apulii_moja_toskania

 

1 Comment

  1. To chyba jakis wloski „Miczurin” wyprodukowal te krzyzowke
    ogorka z melonem.Wierze Ci na slowo,ze „melogorek” jest smaczny 🙂
    Wyglada imponujaco!

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *