Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Cze 18, 2013 in Kuchnia włoska | 2 comments

Canestrelli liguri

Canestrelli liguri

Na spotkanie z Ania upieklam kruche ciasteczka, ktore nosza nazwe Canestrelli liguri. Pochodza z Ligurii. Moga miec dwa ksztalty, albo kwiatka albo ciasteczka „z falbankami”.Zerknijcie na zdjecia, ktore umiescil Google.

Przepis pochodzi z gazety dla cukiernikow, ktora dostaje na biezaco od Irene z piekarni. Takze to jej zawdzieczam profesjonalny przepis.

Canestrelli liguri

Skladniki:

300 gram maki

210 gram masla

90 gram cukru (ja dodalam trzcinowego)

2 zoltka

sol

cukier puder do posypania

canestrelli_liguri_moja_toskania

Przygotowanie:

Ze wszystkich skladnikow zagniesc ciasto. Rozwalkowac na grubosc 1 cm. Wykrawac ciasteczka z dziurka.

aleksandra_seghi_canestrelli_liguri_moja_toskania

wykrawanie_ciasteczek_canestrelli_liguri_moja_toskania

Klasc na blasze wylozonej papierem do pieca.

Piec 10-12 minut w temperaturze 180 stopni.

Posypac cukrem pudrem.

aleksandra_seghi_moja_toskania_canestrelli_liguri

 

Ps. Trzeba miec oczy szeroko otwarte, bo pieka sie blyskawicznie!

2 komentarze

  1. Lubie takie ciasteczka i pewnie nie ja jedna!

    • dobrze sie je zjada, jedne pod drugich 🙂 pozdrawiam juz z Podkowy 🙂

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *