Fenkuly wedlug Lori

Oto przepis zapowiadany kilka dni temu. Fenkuly duszone w mleku maja delikatny smak. Moga byc dodatkiem do glownego dania. Lori to moja sasiadka z gory. Do tej pory znaliscie ja z przepisu na ziola do ryby i miesa.

Fenkuly wedlug Lori

Skladniki:

2 male fenkuly

120 ml mleka

3 lyzki oliwy z oliwek

sol

Przygotowanie:

Fenkuly kroimy na pol, a nastepnie w duze plastry. Zostawiamy rowniez gorne czesci warzywa, wraz z „lisciami”.

Na patelnie uprzednio polanej oliwa z oliwek wrzucamy pokrojone fenkuly. Solimy.

Podsmazamy 3-4 minuty. Dolewamy mleko i dusimy opd przykryciem przez 20-25 minut.

Lori posypuje danie startym parmezanem. Ja posypalam tylko swiezym pieprzem.