Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Sty 13, 2013 in Kuchnia toskańska | 2 comments

Pappardelle con cipolle

Pappardelle con cipolle

Ricotte, ktora kupilam wczoraj w sklepie na Placu Sali wykorzystalam do przyrzadzenia makaronu po toskansku. Zapraszam do obejrzenia, a potem do wykonania przepisu:

Pappardelle z cebula po toskansku

Skladniki:

400 gram makaronu pappardelle

70 gram sera ricotta

pol peczka natki pietruszki

1 duza czerwona cebula

5 lyzek oliwy z oliwek

sol i pieprz

pappardelle_z_cebula_kuchnia_toskanska

Przygotowanie:

Cebule kroimy na male kawaleczki. Podsmazamy na patelni, na ktorej uprzednio podgrzalismy 3 lyzki oliwy z oliwek.

smazenie_cebuli_na_oliwie_kuchnia_toskanska

Liscie natki pietruszki kroimy bardzo drobniutko. Dodajemy do nich polowe porcji ricotty oraz 2 lyzki oliwy z oliwek. Solimy do smaku.

mieszanie_ricotty_z_oliwa_kuchnia_toskanska

Na wrzaca, osolona wode wrzucamy pappardelle i gotujemy wedlug przepisu na opakowaniu (moje na przyklad gotowaly sie 8 minut).

Ugotowane pappardelle wrzucamy na patelnie z cebula.

mieszanie_makaronu_z_cebula_kuchnia_toskanska

Mieszamy, a nastepnie dodajemy ricotte z natka pietruszki.

mieszanie_ricotty_z_makaronem_kuchnia_toskanska

Kladziemy na talerze. Na wierzchu dania rozladamy lyzeczka pozostala, druga czesc ricotty. Posypujemy swiezo zmielonym pieprzem.

Kuchnia toskanska: pappardelle z cebula

Kuchnia toskanska: pappardelle z cebula

Smacznego!

2 komentarze

  1. Pyszne !:)

    • 🙂

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *