Smażone karczochy
Ponad tydzien temu bylismy na Swiecie smazonego karczocha. Smazenie trzeba bylo powtorzyc w domu. Wiadomo: cieple karczochy w chrupiacej oprawie to rarytas. Smażone...
Read More
Moja wersja kasztanowego drożdżowego na Wielkanoc
Jak ekseprymentowac to eksperymentowac. Ciasto toskanskie, ktore piecze sie na Wielkanoc, nazywa sie Schiacciata di Pasqua. Zostalo zrobione i zjedzone. Trzeba bylo...
Read More
Boćwina z cytryną
Wielu Wloch je warzywa lisciaste pokropione swiezym sokiem z cytryny. Cytryna polewa sie: uduszony szpinak, bocwine, czarna kapuste, liscie cykorii itd. Dzisiaj chcialam...
Read More
Kukurydziane bułki z czarną kapustą, suszonymi pomidorami i cebulą
Ulepszylam przepis sprzed paru dni (kliknijcie tutaj na poprzedni przepis). Warto bylo, cudowny smak! Kukurydziane bułki z czarną kapustą, suszonymi pomidorami i...
Read More
Bułeczki z czarną kapustą i suszonymi pomidorami
Pyszny eksperyment. W Polsce chyba jeszcze nie ma cavolo nero, czarnej kapusty. Wiec zastapmy go jarmuzem. Oprocz podanych skladnikow mysle, ze kolejny raz dodam...
Read More
Cantuccini piernikowe o delikatnym smaku
Podczas Swiat Bozego Narodzenia przyszedl mi do glowy pomysl upieczenia cantuccini o smaku piernikowym. Takie spolszczone cantuccini. Zabralam sie do ich przygotowania...
Read More
Cantuccini marchewkowe
Lubie te ciasteczka w roznych odslonach. Jak tak dalej pojdzie to zrobie i z burakiem i z ogorkiem 😉 A dzisiaj z marchewka. Wsrod znajomych juz zyskaly popularnosc. W...
Read More
Dyniowe cantuccini
Pozostajac w temacie eksperymentow z cantuccini dzisiaj proponuje wersje z dynia: Dyniowe cantuccini Skladniki: okolo 350 g maki pszennej 330 g surowej dyni 140 ml oleju...
Read More
Kasztanowe cantuccini z figami i rodzynkami
To dotychczas najlepsze cantuccini, jakie wymyslilam. Make kasztanowa musimy zmieszac z maka pszenna, gdyz w przeciwnym razie wyszlo by nam cos w rodzaju castagnaccio,...
Read More
„Duszona” fasola po toskańsku
Oto ostatnio odkryty przepis toskanski na biala fasole. W zrodle podane jest slowo (fasola) duszona, ale mysle, ze w tym przypadku chodzilo o to, ze fasola musi sie...
Read More
Cantucci z migdałami i łezkami czekoladowymi
Lubimy cantucci/cantuccini, stad czesto pieczemy je w domu. Bylo juz kilka opcji. Dzisiaj wybieramy klasyczny przepis z migdalami i dodajemy lezki czekoladowe. Cantucci...
Read More
Kobiece smaki Toskanii – warsztaty
Serdecznie zapraszam na fajne warsztaty, ktore odbeda sie 2 lipca w Nowej Iwicznej, pod Warszawa. Oto...
Read More
Mocno czekoladowe cantuccini z orzechami i łezkami czekoladowymi – druga wersja
W zeszlym roku zaproponowalam cantuccini z orzechami i lezkami czekoladowymi z dodatkiem nutelli (kliknijcie tutaj). Tym razem przepis zostal zmodyfikowany i zamiast...
Read More
Pappa al pomodoro z żytniego chleba
Tym razem moja papka pomidorowa zostala wykonana z ciemnego chleba. Odniosla wielki sukces i cos czuje, ze od teraz bedzie pojawiala sie na stole co kilka dni. Pappa al...
Read More
Volpaia – ukryta toskańska perełka
Volpaia to mala frakcja w gminie Radda in Chianti. Znajdujemy sie w samym centrum Chianti. Mam wrazenie, ze niezbyt duzo turystow zaglada w to przepiekne miejsce. A moze...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy również warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego: [email protected]
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
