W okolicach Barga
24 czerwca pojechalismy w okolice miasta Barga, do Filecchio. Odbywalo sie tam wydarzenie pt. Bio Natura. Szczerze mowiac myslelismy, ze bedzie to eko...
Read More
Paste do zebow mozemy zrobic w domu
Moim ostatnim wyzwaniem bylo zrobienie pasty do zebow w warunkach domowych. Oto przepis: Pasta do zebow o smaku szalwii i miety Skladniki: 3 lyzeczki ususzonych lisci...
Read More
Majowy eko targ
W kazda pierwsza i trzecia niedziele miesiaca w Olmi (Quarrata) odbywa sie eko – targ. Tym razem przyjechal do nas producent truskawek i czeresni....
Read More
Ciao ciao Enel
W 2008 roku odlaczylismy sie od panstwowego dawcy energii tj. Enel (Ente Nazionale per Energia eLettrica). Przeszlismy na tzw. odnawialne zrodla energii. Od 4 lat...
Read MoreHerbicyd via!
Co roku we Wloszech powtarza sie ta sama historia. Po to, by przestala rosnac trawa (np.przy autostradach, drogach lub wokol drzew uprawnych itd.), ktora przeciez...
Read More
Czosnek ratuje
Mojego meza dopadl wirus. Ja przeszlam go w styczniu. Lezalam dwa dni z bardzo wysoka goraczka. Udalo sie bez lekow. Trzeciego dnia nie pamietalam o chorobie. Mojego...
Read More
O bazylii slow kilka
Czym bylaby kuchnia wloska (oraz oczywiscie toskanska) bez bazylii!! Czy wiecie, ze slowo to po grecku oznacza krolewskie ziele. Bazylia podobno wyrosla wokol grobu...
Read More
Pomarancze i cytryny
Zima to okres kiedy mozemy nacieszyc sie cytrusami. Smaczne i malo kaloryczne moga byc spozywane na surowo, w formie swiezo wycisnietego soku lub w polaczeniu z innymi...
Read More
Rozne oblicza rolnictwa
Wielu z nas zastanawia sie jaka jest roznica miedzy jednym, a drugim rodzajem rolnictwa. Po pierwsze 90% to rolnictwo konwencjonalne (oczywiscie sa to dane statystyczne...
Read More
O rzepie slow kilka
Na zwyklym targu warzywnym bardzo trudno znalezc rzepe (mowa oczywiscie o targach ktore znam, czyli toskanska Pistoia i okolice). Prosciej znalezc truskawki w obecnych...
Read More
Eko wywiad z Alessandro
Moja serie Eko wywiadow rozpoczynam od osoby, ktora wdrozyla w nasze rodzinne zycie slowo Bio. Zapraszam do przeczytania wywiadu z moim mezem. Ponizej dla Wlochow wersja...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego.
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
Księga Gości