Oliwkowe smaki
Kilka dni temu włoska znajoma przyniosła mi coś do spróbowania. Przepis z Sycylii. Pracochłonny, a raczej czasochłonny. Potrzeba dużych oliwek. Pewnie i z małymi...
Read More
Ostatnie marchewki z tarasu
Powoli trzeba robić porządki w domowym ogródku. Przed wyjazdem do Polski zerwałam ze znajomą wszystkie czerwone peperoncino. W tym roku stosuję nową dla mnie...
Read More
Jesienne ciepło w Toskanii i kaki do rozdania
Pogoda w Toskanii dopisuje, temperatury wahają się od 20 do 26 stopni. Oczywiście w słońcu, jak zauważyła jedna z czytelniczek na fb. W cieniu nie jest...
Read More
Wesoły samolot
Nie bylo mnie kilka dni w Toskanii. O tym opowiem w najblizszych dniach. Dzisiaj chcialam wspomniec o locie z Warszawy do Bolonii. Zaloga oprocz tylko 1 pilota byla...
Read More
Spotkanie autorskie w Campiglia dei Berici
Jutro w Campiglia dei Berici (prowincja Vicenzy) odbędzie się Polonijny Dzień Dwujęzyczności. W programie konkursy i zabawy, kiermasz kiążek dla dzieci,...
Read More
Święto pieczonego kasztana w Montagnana
W niedzielę odbyła się 43 edycja Święto pieczonego kasztana w Montagnana, frakcji w prowicji Pistoi. Miasteczko małe, a co dopiero pomieścić wszystkie auta,...
Read More
Grillowana polenta z czarną kapustą
Pyszna, zarówno już zimna jak co dopiero zdjęta z grilla czy ptatelni. Grillowana polenta z czarną kapustą Składniki: 370 g mąki kukurydzianej do gotowania...
Read More
Otwarcie baru po wielu latach
Po wielu wielu latach w październiku b.r. w Pistoi otworzono historyczny bar. Początkowo zastanawialiśmy się dlaczego ten bar był zamknięty. Przecież to...
Read More
Czwarty dzień kursu gotowania na toskańskiej wsi
Tak oto doszliśmy do czwartego i ostatniego dnia kursu. Już teraz wiemy, że w przyszłym roku wprowadzimy jeszcze jeden dzień gotowania. Ale to narazie tajemnica....
Read More
Słodko kwaśny sos brzoskwiniowy
W zeszłym tygodniu Gabriela podała na obiad w swojej eko agroturystyce pieczone mięso, a wraz z nim pyszny sos brzoskwiniowy. W związku z tym, że mięsa nie jem to...
Read More
Toskańskie morze w październiku
W minioną niedzielę wybraliśmy się nad morze. W Marina di Vecchiano stało kilka zaparkowanych aut. O tej porze roku parking jest bezpłatny, parkometry...
Read More
Trzeci dzień gotowania na toskańskiej wsi
Trzeci dzień kursu dedykowany był w całości zagniataniu i pieczeniu ciast i ciasteczek. Znów skorzystaliśmy z pięknej pogody i zostaliśmy na świeżym...
Read More
Drugi dzień kursu gotowania na toskańskiej wsi
Drugiego dnia na kursie gotowania zajęliśmy się przygotowywaniem chleba, schiacciaty oraz pizzy. Nauczyliśmy się wyrabiać bigę, zaczynu, potrzebnego do...
Read More
Viva la pasta, cz.77: Pennette alla frantoiana
Pennette alla frantoiana najlepiej smakują ze świeżo wyciśniętą oliwą z oliwek. Ale takiej jeszcze nie ma, więc poradzimy sobie w inny sposób. Po prostu dodamy...
Read More
Pierwszy dzień kursu na toskańskiej wsi
Mój ulubiony kurs gotowania odbywa się na świeżym powietrzu. Wystawiamy stoły na zewnątrz, zakładamy fartuszki i rozpoczynamy zagniatanie. Wokoło wspaniałe...
Read MoreWarsztaty kulinarne w Toskanii
Organizujemy również warsztaty kulinarne dla zorganizowanych grup.
Zapraszam do kontaktu mailowego: [email protected]
Gdzie kupić O Włoszech przy kawie
Gdzie kupić Winogrona na żyrandolu
Gdzie kupić Miasta widma w Toskanii
