Lody buraczkowe (wersja z jogurtem)

W lipcu opublikowalam przepis na lody buraczkowe ze smietana (kliknijcie tutaj).

Tym razem proponuje ten sam przepis tylko w wersji z jogurtem. Buraczki gotujemy, a nie przepuszczamy na sok.

Lody buraczkowe z jogurtem

Skladniki:

700 gram burakow

200 gram jablek

3 lyzki cukru (ja dodalam trzcinowego)

250 ml jogurtu (ja dodalam sojowy)

Przygotowanie:

Ugotowac buraki, a nastepnie kiedy beda chlodne obrac je ze skorki.

Ugotowac obrane jablka z 3 lyzkami cukru na miekka „pulpe”. Wszystko odstawic do ostygniecia. Nastepnie polaczyc buraki, jablka z jogurtem.

Wszystko zmiksowac blenderem.

Wlozyc do maszynki, ktora robi lody lub po prostu wlozyc do zamrazalnika 😀