Włoski waffel z dodatkiem mąki kukurydzianej
Przepis na włoskie gofry podawałam już dwa lata temu, link tutaj. Wczoraj zmodyfikowałam recepturę i do ciasta dodałam mąkę kukurydzianą. Gofry są bardziej żółte.
Włoski waffel z dodatkiem mąki kukurydzianej
Składniki:
3 jaja
250 ml mleka
180 g mąki pszennej
70 g mąki kukurydzianej
70 g cukru
80 g masła
1 łyżka proszku do pieczenia
sól
odrobina oleju słonecznikowego do wysmarowania gofrownicy
Przygotowanie:
Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Rozpuścić masło, odstawić do ostygnięcia.
Cukier zmiksować z żółtkami na puszysta masę. Dodać mleko, mąkę, sól, proszek do pieczenia i masło. Na końcu połączyć z pianą z białek. Do nagrzanej gofrownicy wysmarowanej olejem wlewam ciasto i piec gofry.
Księga Gości
Jaka polecasz gofrownice Olu?
Luizo, w tym temacie nie mogę się wypowiedzieć. Tu we Włoszech kupiłam maszynkę, która jest zarówno gofrownicą jak i tosterem. Wymienia się w środku wkładki w zależności od tego, co chcesz zrobić. Moja gofrownica robi jednego gofra, ale wiem, że w Polsce istnieją większe urządzenia, które robią dwa gofry na raz. I to chyba jest lepsze rozwiązanie. Szybsze.
Pozdrawiam,
Aleksandra
Dziękuję Kochana! Pisz Olu dalej. Twój blog jest taki prawdziwy. A potrawy takie pyszne i proste. Uwielbiam ♥️
Dziękuję za słowa. Dużo dla mnie znaczą. Pozdr.,A.