Choinka bożonarodzeniowa z ciasta francuskiego

Jest to bardzo prosty przepis, a z pewnością będzie fajną odmianą na bożonarodzeniowym stole.

Choinka bożonarodzeniowa z ciasta francuskiego

Składniki:

250 g świeżego szpinaku

180 g ricotty

1 jajo

1 opakowanie ciasta francuskiego prostokątnego

10 pomidorków czereśniowych

5 łyżek oliwy z oliwek extra vergine

gałka muszkatołowa

1 ząbek czosnku

sól

Przygotowanie:

Na rozgrzaną oliwę wrzucamy pokrojony czosnek, a następnie umyte liście szpinaku. Solimy do smaku. Dusimy pod przykryciem około 10 minut. Odstawiamy do ostygnięcia. Dodajemy startą gałkę muszkatołową oraz ricottę. Dokładnie mieszamy.

Na blasze rozkładamy papier do pieczenia. Rozwijamy ciasto francuskie i na wierzchu smarujemy szpinakiem z ricottą.

Zawijamy w rulon. Kroimy kawałki o szerokości 1 lub 1,5 cm.

Z krążków formujemy choinkę. Wierzch smarujemy roztrzepanym żółtkiem.

Dekorujemy pomidorkami czereśniowymi.

Wkładamy do pieca na około 20 minut, pieczemy w temperaturze 180 stopni.