Crostata Giuseppiny – najlepsza na świecie!

Najlepsza na swiecie – tak podsumowala Julcia kruche ciasto, ktore wyszlo z pieca. No i mamy najsmaczniejsza crostate na kuli ziemskiej!

A Giuseppina krojac u siebie w domu ciasto powiedziala:

-A to takie na szybko, dodalam te dzemy, ktore mialam w lodowce…

Crostate z orzechami piniowymi widzialam w Lukce, tylko na ciescie o nazwie torta delle erbe. Mix sliwki z gruszka jest rewelacyjny, warto sprobowac.

 

Crostata Giuseppiny

Skladniki na ciasto:

270 g maki pszennej

80 cukru (ja dodalam trzcinowy, ale Giuseppina bialy)

1 jajo

1 lyzka mleka

1 cytryna

120 g masla (ja dodalam roslinne)

1 lyzeczka proszku do pieczenia

 

Pozostale skladniki:

maslo do wysmarowania formy

250 g dzemu sliwkowego

250 g dzemu gruszkowego

25 g orzechow piniowych

Przygotowanie:

Zetrzec skorke cytryny i dodac do niej: make, cukier, maslo, proszek do pieczenia, jajo, mleko. Zagniesc ciasto.Okragla forme posmarowac maslem, rozlozyc ciasto.

Dwa dzemy wymieszac ze soba, rozlozyc na ciescie.

A wierzch posypac orzechami piniowymi.

Piec okolo 25 minut w temperaturze 180 stopni.