Ciasto ziemniaczane z łezkami czekoladowymi i rodzynkami

Czy lubicie ciasto z dodatkiem ziemniakow?

Ciasto ziemniaczane z łezkami czekoladowymi i rodzynkami

Składniki:

300 g ziemniakow

okolo 300 g maki pszennej

150 g cukru (ja dodalam trzcinowego)

100 g masla (ja dodalam roslinnego)

80 ml mleka

1 opakowanie cukru waniliowego

4 jaja

100 g lezek czekoladowych

100 g rodzynek

1 lyzeczka proszku do pieczenia

sol

Pozostale skladniki:

maslo do wysmarowania formy

bulka tarta do posypania formy

Przygotowanie:

Nieobrane ziemniaki obmyc i wrzucic do osolonej wody. Gotowac do miekkosci. Obrac ze skory i zmiksowac (rozgniesc).

Oddzielic zoltka od bialek. Zoltka zmiksowac z cukrem. Dodac maslo, a nastepnie mleko, make, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Do masy przelozyc zgniecione ziemniaki oraz lezki czekoladowe i rodzynki.

Bialko ubic na sztywna piane. Polaczyc z ciastem.

Forme posmarowac maslem i posypac bulka tarta. Przelac ciasto. Piec okolo 40 minut w temperaturze 180 stopni.