Viva la pasta! cz.74, Zapiekane muszelki z rzymskim kalafiorem

Dzisiaj z Ania z Bajkorady przygotowalysmy makaron w wersji zapiekanej.

Zapiekane muszelki z rzymskim kalafiorem/Conchiglie al forno con cavolfiore romano

Skladniki:
300 g makaronu muszelek
500 kalafiora rzymskiego
250 ml beszamelu
1 duza biala cebula
30-40 g startego parmezanu
4 lyzki oliwy z oliwek
sol

Pozostale skladniki:
1 lyzka oliwy do posmarowania naczynia

Przygotowanie:
Kalafiora obrac z lisci i pokroic na kawalki. Gotowac w osolonej wodzie do momentu, kiedy beda miekkie.

Odcedzic. Na patelni polanej oliwa podsmazyc pokrojona cebule. Dodac kalafiora i wymieszac. Doprawic do smaku. Odstawic z gazu.
Makaron ugotowac al dente w osolonej wodzie.Odcedzic. Polaczyc z beszamelem i kalafiorem.

Najpierw dodalam beszamelu do kalafiora, a potem polaczylam z makaronem

Naczynie posmarowac oliwa z oliwek. Wlozyc makaron z kalafiorem i beszamelem. Calosc posypac parmezanem.

Piec w piekarniku 30 minut, az wierzch leciutko zbrazowieje.

A teraz przeniesmy sie na bloga Ani. Kliknijcie tutaj.