Rigatoni z porem w śmietanie

Dzisiaj zapowiadany świeży makaron z porami i śmietaną. Wspaniale się komponują pory ze śmietaną, pychota!

Oczywiście jeśli nie macie rigatoni możecie użyć inny makaron, np. penne, sedani, fusilli, itd.

Rigatoni z porem w śmietanie

Składniki na 4 osoby:

400 g rigatoni

1 por

1 ząbek czosnku

150 ml śmietany

8 łyżek oliwy z oliwek extra vergine

sól i pieprz

Przygotowanie

Na patelni uprzednio polanej oliwą z oliwek podgrzewamy pokrojony czosnek, a następnie wrzucamy umytego i skrojonego pora. Doprawiamy do smaku.

Dusimy pod przykryciem 4/5 minut. Dodajemy śmietanę, trzymamy na ogniu minutę. Odkładamy z gazu.

Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Moje świeże rigatoni gotowałam 7 minut.

Makaron odcedzamy i łączymy z porami duszonymi ze śmietaną.

Po podaniu dania na talerz na makaron zmieliłam trochę pieprzu różnokolowego. Mniam!