Bułki kukurydziane z płatkami owsianymi
Za chwilę minie miesiąc jak siedzimy w domu. Cieszy mnie, że sąsiedzi wyrazili chęć przyjmowania ode mnie wypieków. Dzięki temu mogę oddać się jednej z moich pasji.
Zapraszam na bułki kukurydziane z płatkami owsianymi. Mój pomysł zainspirowany był tym, co znalazłam w szafce kuchennej.
Bułki kukurydziane z płatkami owsianymi
Składniki:
300 g mąki pszennej
200 g mąki kukurydzianej
50 g płatków owsianych
220 ml mleka
15 g świeżych drożdży
4 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
sól
Pozostałe składniki:
1 jajo
płatki owsiane do posypania bułek
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2020/03/bulki_kukurydziane_moja_toskania.jpg)
Przygotowanie:
W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże z dodatkiem łyżki mąki. Kiedy wyrosną dodajemy je do mąki pszennej i kukurydzianej, płatków owsianych, szczypty soli i oliwy.
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2020/03/maka_pszenna_kukurydziana_platki_owsiane_moja_toskania.jpg)
Zagniatamy jednolite ciasto. Oprószamy mąką i odstawiamy pod przykryciem na 30/40 minut.
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2020/03/ciasto_do_wyrosniecia_moja_toskania-1.jpg)
Formujemy bułki i wierzch nacinamy nożem.
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2020/03/formowanie_bulek_kukurydzianych_moja_toskania.jpg)
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2020/03/nadciecie_bulek_kukurydzianych_moja_Toskania.jpg)
Ponownie odstawiamy do wyrośnięcia na minimum 2 godziny. Smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy płatkami owsianymi.
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2020/03/posmarowanie_bulek_kukurydzianych_jajem_posypanie_platkami_owsianymi.jpg)
Pieczemy około 15/20 minut w temperaturze 180 stopni.
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2020/03/aleksandra_seghi_bulki_kukurydziane_moja_toskania-661x1024.jpg)
PS. Z tej porcji wychodzi 13 bułek.