Pieczone toskańskie faworki

Zapraszam na toskańskie faworki z pomarańczową skórką w wersji pieczonej. Po domu rozchodził się cudowny zapach pomarańczy!

Pieczone toskańskie faworki

Składniki

300 g mąki pszennej

40 g masła (ja dodałam roślinnego)

200 ml wina Vin Santo (jak na Toskanię przystalo, ale oczywiście jeśli nie posiadamy to możemy dodać np. rum lub wódkę)

2 jaja

50 g cukru

1 pomarańcza

1 łyżeczka proszku do pieczenia

sól

Pozostale składniki:

cukier puder do posypania

Przygotowanie

Przygotowanie:

Ubić jajko z cukrem na puszysta mase. Dodać mąkę, proszek do pieczenia,  Vin Santo, startą skórkę z pomarańczy, sól. Zagnieść ciasto. Zawinącć w folię spożywczą i pozostawić godzinę w lodówce. Posypać stolnicę mąką, podzielić ciasto na kilka części.

Rozwałkować na niezbyt cienko. Wykrawać prostokąty, nacinac na środku. W wersji toskańskiej faworków nie nacina się ani nie przewija tak jak w Polsce. My przywiązane do kraju zrobiłyśmy kształt polskich faworków.

Faworki rozkładać na blasze uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec około 10 minut w temperaturze 180 stopni.

Schłodzone faworki posypać cukrem pudrem.