Babeczki czekoladowe na śmietanie
Ostatnio spotkałam się z włoskim przepisem z dodatkiem śmietany. Postanowiłam zmienić kilka składników i wyczarować czekoladowe babeczki. Cieszę się, że eksperyment się udał i mogę się z nim podzielić.
Babeczki czekoladowe na śmietanie
Składniki
250 g mąki pszennej
20 g skrobi kukurydzianej
4 jaja
100 g cukru
250 ml śmietany do ubicia, trzydzieści parę procent w Polsce, we Włoszech 36%
30 g gorzkiego kakao
1 łyzeczka proszku do pieczenia
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2019/10/babeczki_czekoladowe_na_smitanie_moja_toskania.jpg)
Przygotowanie:
Jaja zmiksować z cukrem oraz śmietaną.
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2019/10/miksowanie_jajek_cukru_ze_smietana_moja_Toskania.jpg)
Dodać pozostałe składniki.
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2019/10/miksowanie_ciasta_czekoladowego_moja_toskania.jpg)
Ciasto rozlać do foremek na muffiny.
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2019/10/babeczki_czekoladowe_do_pieca_moja_toskania.jpg)
Piec około 20 minut w temperaturze 180 stopni.
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2019/10/aleksandra_seghi_babeczki_czekoladowe_na_smitanie_moja_toskania.jpg)
Babeczki można polać czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej.
![](https://aleksandraseghi.com/wp-content/uploads/2019/10/babeczki_czekoladowe_na_smitanie_polacy_we_wloszech.jpg)