Majowy kurs kulinarny połączony z wypoczynkiem pod Lukką
Dzisiaj chciałam Wam przedstawić propozycję wyjazdu do Toskanii połączonego z kursem kulinarnym.
Data warsztatów:
12.05.2018 – 19.05.2018
Proponuję tygodniowy pobyt w willi wakacyjnej pod Lukką, której właścicielką jest Polka. Do dyspozycji jest 11 apartamentów o różnej wielkości.
Najmniejszy apartament przeznaczony jest dla max 2 / 3 osób, a największy dla max 7 osób. Możecie więc przyjechać całą rodziną lub dużą grupą przyjaciół.
Kurs kulinarny zaplanowałam na maj, kiedy ceny noclegów są niższe niż w sezonie letnim, a pogoda jest jak najbardziej odpowiednia na wakacyjny wypad do Włoch.
Nawet morze jest już ciepłe i możecie zrobić sobie jeden dzień wypadowy na plażę połączony z opalaniem i kąpielami. A jeśli o wypadach mowa, to stąd możecie zrobić sobie również jednodniową wycieczkę do Cinque Terre. Są dobre połączenia pociągów. O dojazdem samochodem nie wspomnę. Znajdujemy się bardzo blisko Lukki i to miasto też trzeba odwiedzić.
Można też pojechać na jednodniową wycieczkę do rejonu Garfagnana, a tam zajrzeć do Borgo a Mozzano i Mostu Diabła, do Bargi czy Castelnuovo Garfagnana.
Nie wspomnę o pięknych willach i ogrodach, które można zwiedzić: Villa Torrigiani, Villa Reale, Villa Oliva…
Villa Torrigiani
We wszystkich mieszkaniach kuchnie są w pełni wyposażone (naczynia, sztućce, kafetierki, garnki itd.), w łazienkach są suszarki, można też skorzystać z żelazka. Jest też TV z polskimi kanałami oraz dostęp do internetu bezprzewodowego. Jednym słowem niczego nie braknie.
Willę okala ogród, w którym można rozłożyć się na leżakach i zaczerpnąć słońca. Na grządkach rosną pachnące róże, ale również zioła potrzebne na nasz kurs gotowania:
rozmaryn, szałwia, bazylia czy mięta.
Ławki mogą się przydać przy suszeniu makaronu
Przy drodze przylegącej do willi wakacyjnej znajduje się przystanek autobusowy, z którego można dostać się do Lukki. To ważna informacja dla tych, którzy przylecą np. samolotem do Pizy i nie będą mieć własnego auta. Tanie połączenia samolotowe są właśnie z Pizy lub ewentualnie z Bolonii.
W ciągu tygodniowego pobytu w willi wakacyjnej zaplanowane są dwa dni gotowania. Moja propozycja to wtorek i czwartek przeznaczony na zagniatanie, krojenie, gotowanie i pieczenie.
Produkty spożywcze wybieram bardzo starannie. Warzywa i owoce kupuję u zaprzyjaźnionych rolników lub sprzedawców. Zawsze staram się zdobyć jakąś ciekawostkę, coś co właśnie rośnie w danym sezonie. Potrawy wybieram tak, żeby każdy był zadowolony. Np. jeśli ktoś nie lubi pikantnego peperoncino, to go nie dodajemy.
Warsztaty rozpoczynamy o 10 rano. Każdy uczestnik kursu dostaje pamiątkowy fartuszek kuchenny.
Wspólnie przygotowujemy 1 przystawkę, 2 dania makaronowe oraz desery (ciasto i ciasteczka lub dwa ciasta lub deser w pucharkach). Jesteśmy w Toskanii, więc i dania są przeważająco właśnie z tego regionu. Lubimy bruschette, crostini, panzanellę, pappę di pomodoro, pici, cantuccini czy ricciarelli.
Zazwyczaj podczas kursu przychodzą nam na myśl jeszcze jakieś potrawy i spontanicznie dodajemy je do menu. Tak stało się na przykład ze smażeniem liści szałwi w cieście. Po przygotowaniu wszystkich potraw zabieramy się do nakrycia stołu i wspólnej biesiady.
Całość kończy się około godziny 14.30/14.45. Podczas obiadu serwowana jest woda naturalna i gazowana. W cenę kursu nie wchodzi wino.
Ilość miejsc na kurs jest ograniczona. Grupa powinna liczyć max 15 osób.
Natomiast w apartamentach może mieszkać jeszcze 25 osób.
Rezerwacja pobytu oraz potwierdzenie uczestnictwa w kursie jest dokonywane indywidualnie. Z każdym pytaniem związanym z noclegiem zwrócimy się do właścicielki willi wakacyjnej pod Lukką. Specjalnie dla Was wybierze odpowiedni apartament i podpowie w każdej kwestii związanej z pobytem. Dodatkowo dla każdego uczestnika kursu kulinarnego cena za nocleg będzie ze zniżką 10%.
Podczas tygodniowego pobytu jest możliwość zorganizowania wycieczki do pobliskiej, słynnej w okolicy winnicy. Możemy pojechać tam na degustację win oraz oliwy z oliwek połączoną z prelekcją, na której dowiemy się jak zbierane są winogrona, jak rosną, jak produkuje się wino oraz oliwę itp.
Druga propozycja wyjazdu dotyczy nadmorskiego Viareggio, gdzie rano ryby sprzedawane są bezpośrednio z łodzi. Pochodzą on z wczesno porannego połowu, prawdopodobnie wręcz o wschodzie słońca. Ryby kupowane bezpośrednio od rybaków to fajna przygoda oraz (nie ukrywajmy) dobra cena. Dodatkowo ryby mogą być już oczyszczone i gotowe do przyrządzenia.
Zapraszam Was do kontaktu.
Informacje, zapytania kierujcie na maila: aleksandra.seghi@email.it
Księga Gości
Dzien dobry, jestem zainteresowana Pani propozycja. Proszę o informację jaka jest cena takiego pobytu. Czy przewiduje Pani rowniez inne terminy?
Napiszę do pani maila. Jutro na blogu druga propozycja kursu kulinarnego, w innym terminie i z nieco innym programem. Pozdr.,A.
Witam,
jaka jest cena takiego kursu? pobytu/ noclegu?
Czy transport do Włoch na własną rekę czy Pani wszystko organizuje?
Do kiedy mozna się zgłaszać?
pozdrawiam
Napiszę do pani maila. Pozdr.,A.
Pani Aleksandro przyłączam się do powyższych pytań,proszę o odpowiedź.pozdrawiam,dziękuję.
Pani Zdzisiu, przesłałam maila.Pozdrawiam, A.
Witam Pani Aleksandro. Ja, jak moje poprzedniczki również proszę o wiecej informacji.Jak można dotrzeć, w jakim jezyku cale spotkanie, jaki koszt itd, itp. Serdecznie pozdrawiam. A. Zdunczyk
Poleciał do pana mail. Pozdr., A.
Prosze o info na priv 🙂
Dzien dobry, wyslalam wiadomosc mailowa. Pozdrawiam, A.
Pani Olu,
Dzień dobry,
Proszę o przesłanie informacji na temat kursu kulinarnego.
Zasady, ceny, terminy itd.
Dziękuję i pozdrawiam,
Dzień dobry,
już piszę do pani maila, pozdr.
Dzień dobry, też jestem wstępnie zainteresowana. Dołączam się do powyższych pytań.
Dziękuję i pozdrawiam
Już do pani piszę, pozdr.,A.
Witam! Jestem zainteresowana.Proszę o informację.Pozdrawiam
Witam! Jestem zainteresowana.Proszę o informację.Pozdrawiam
Witam, bardzo proszę o szczegoly i ceny kursów. Dziękuję!
Witam
Poproszę o szczegóły kursu we wrześniu.
Mój mail
Szwebs.renata@Gmail.com
Pozdrawiam serdecznie
Renata Szwebs
Pani Renato, we wrześniu już nie ma miejsc. Prześlę szczegóły dot. warsztatów w październiku, pozdr.,A.
Witam, proszę o informację o terminach w maju 2019?, jaka cena za pobyt? czy z Pizy z lotniska przyjadę autobusem pod Pani dom?, czekam na informację i pozdrawiam
Nie ma jeszcze ustalonych dokładnych dat majowych. Będę o nich informować pod koniec listopada, na początku grudnia. Z Pizy dojedzie Pani do Pistoi na stację kolejową. Pozostańmy w kontakcie. Będę o wszystkim informować na blogu. Serdecznie pozdrawiam, Aleksandra
Dzień dobry,
prosze o szczegółową informację nt. planowanych kursów na maila oraz ich łącznego kosztu.
Pani Małgosiu, napisałam. Pozdrawiam, Aleksandra