Dzień ziemniaka i przepis z pieca z rozmarynem, szałwią i mąką kukurydzianą

Przepis dostalam od Silvany. Pieczone ziemniaki obtoczone w mace kukurydzianej na stale wejda do naszego menu. Powiem wiecej: zastapia zwykle pieczone ziemniaki, ktore zazwyczaj lubia przywierac do blachy. Tak sie zlozylo, ze wczoraj byl dzien ziemniaka, a wieczorem u nas pieczone ziemniaczki. Czyzby podswiadome dzialanie?

Pieczone ziemniaki z rozmarynem, szałwią i mąką kukurydzianą

Skladniki:

1,5 kg ziemniakow

150 g maki kukurydzianej

1 galazka rozmarynu

10 lisci szalwii

oliwa z oliwek extra vergine do polania blachy

Przygotowanie:

Obrac ziemniaki, umyc. Pokroic w paski jak na frytki. Obtoczyc je w mace kukurydzianej. Pokroic rozmaryn i szalwie. Wymieszac z frytkami. Wylozyc je na blasze uprzednio polanej oliwa z oliwek.

Piec do momentu kiedy frytki beda miekkie i chrupiace.

Opowiedzialam o tych ziemniakach w spozywczym Ezio i Giusy. Ezio powiedzial, ze sprobowalby dodac zabek czosnku.

Nastepnym razem tak zrobie 🙂