Cantucci czekoladowo-orzechowe

Dzisiaj przedstawiam cantucci czekoladowo-orzechowe. Czesto spotkacie w sklepach wersje czkoladowa z kawalkami czekolady w srodku. Ja dodatkowo dodalam orzechy wloskie.

Cantucci czekoladowo-orzechowe

Skladniki:

450 g maki

100 g orzechow wloskich (moga byc tez laskowe)

100 g lezek/groszkow/platkow czekoladowych

160 g masla (ja dodalam roslinnego)

160 g cukru

200 g nutelli (ja dodalam krem orzechowy eko)

2 jaja

1 opakowanie cukru waniliowego

1 lyzeczeka proszku do pieczenia

sol

Przygotowanie:

Zmiksowac na grubo orzechy (mozna tez rozdrobnic w palcach).

Zmiksowac cukier z miekkim maslem.

Dodac nutelle, make, jaja, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, szczypte soli.

Do masy dodac platki czekoladowe oraz orzechy. Jesli ciasto nadal jest miekkie (rozlewa sie), dodaac jeszcze troche maki.

Uformowac dwa dlugie i szerokie rulony o wysokosci 1,5 cm. Ulozyc na blasze pokrytej papierem do pieczenia.

Piec 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.

Wyjac z pieca i pokroic pod skos na grubosc 2 cm.

Wlozyc ponownie do pieca. Tym razem na 10 minut.

Wyjac z pieca i poczekac az ostygnie…. A moze nie?