Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Maj 9, 2015 in Kuchnia włoska, Moja Toskania | 4 comments

Strucla ziemniaczana z jabłkami

Strucla ziemniaczana z jabłkami

Bardzo sympatyczna strucla i nietypowo z ziemniakami. Musialam tylko zmniejszyc porcje, bo z oryginalnego przepisu wychodzily az trzy! Zamiast jabłek mozna dodac gruszki 🙂

Strucla ziemniaczana z jabłkami

Składniki:

600 g jabłek

150 g ziemniakow

200 g maki

40 g masla (ja dodalam roslinnego)

40 g cukru (ja dodalam trzcinowego)

30 g rodzynek

1 jajo

1 lyzeczka proszku  do pieczenia

pol opakowania cukru waniliowego

1 lyzeczka cynamonu

sol

strucla_ziemniaczana_z_jablkami_moja_toskania

Przygotowanie:

Ugotowac ziemniaki ze skorka. Odcedzic z wody, ochlodzic. Obrac. Zmiksowac. Dodac make, skrobie kukurydziana oraz proszek do pieczenia oraz szczypte soli.

W oddzielnym naczyniu zmiksowac cukier z jajem i cukrem waniliowym.

miksowanie_cukru_z_jajami_moja_toskania

Dodac miekkie maslo. Polaczyc z maka i ziemniakiami.

zmiksowane_ciasto_ziemniaczane_moja_Toskania

Jesli ciasto bedzie rzadkie, to dodac jeszcze maki (ja dodalam i to sporo).

Rozwalkowac ciasto na prostokat.

rozwalkowanie_ciasta_ziemniaczanego_moja_toskania

Na wierzchu rozlozyc pokrojone jablka (ja starlam je na tarce). Pospac rodzynkami i cynamonem. Zwinac w rulon.

Ja upieklam az trzy strucle! Jedna posypalam cynamonem

Ja upieklam az trzy strucle! Jedna posypalam cynamonem

Piec okolo 50 minut w temperaturze 180 stopni. Strucla powinna sie zarumienic.

aleksandra_seghi_strucla_jablkowa_z_ziemniakami_moja_toskania

4 komentarze

  1. Ale ciekawy przepis! Wyprobuje! 🙂

    • Dziekuje za mile slowa! Pozdrawiam i smacznego!

  2. a ile tej skrobi kukurydzianej?

    • 1lyzka

Pozostaw odpowiedź Aciri Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *