Lecca lecca czyli włoski lizak

Lizaki mozna zrobic w domu i jest to chyba jeden z najlatwiejszych przepisow, jakie istnieja!

Chcialam, by lizaki byly o smaku pomaranczowym. Przebija jednak smak cukru, a nie pomaranczy. Proponuje wiec, by do calosci dolac 3-4 lyzki syropu o takim smaku jaki lubicie.

Lecca-lecca/Wloskie lizaki

Skladniki na 5-6 lizakow:

90 ml swiezego soku z pomaranczy

120 g cukru (ja dodalam trzcinowego)

4-5 lyzek syropu owocowego (najlepiej pasowalby tu smak pomaranczowy)

oliwa o slodkim smaku (np.migdalowa lub sezamkowa)

Pozostale skladniki:

5-6 patyczkow drewnianych do potraw na ruszcie (grilu)

papier do pieczenia

5-6 foremek do ciast o roznych ksztaltach

Przygotowanie:

Wyciskamy sok z pomaranczy, filtrujemy go.

Do soku dodajemy syrop oraz cukier. Gotujemy na malym ogniu do momentu kiedy calosc zacznie gestniec.

Blache lub plaski talerz wykladamy papierem od pieczenia. Smarujemy go oliwa. Oliwe roprowadzamy pedzelkiem po wewnetrzej czesci foremek.

Na blache lub talerz kladziemy foremki. Wlewamy do nich zastugajaca mase. Do kazdej foremki musimy jeszcze wlozyc patyczki (niestety na ukos, bo inaczej sie nie da).

Kiedy masa zastygnie, nasze lizaki sa gotowe do spozycia!