Przepisy na dyktafon, cz.2 Spaghetti z rzymskim kalafiorem | Moja Toskania
Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Lis 30, 2014 in Kuchnia włoska, Przepisy na dyktafon | 1 comment

Przepisy na dyktafon, cz.2 Spaghetti z rzymskim kalafiorem

Przepisy na dyktafon, cz.2 Spaghetti z rzymskim kalafiorem

W moim ulubionym sklepie spozywczym, tj. u Giusy i Ezio mozna sobie pogadac, poplotkowac i dostac rowniez przepis na cos pysznego. Tym razem udalo mi sie nagrac Giusy, ktora opowiada o spaghetti, ktore gotowala jej mama. To taki przepis sentymentalny z dziecinstwa. Ponizej mozecie odsluchac opowiesc Giusy, a nastepnie przejsc do przepisu:

Oto jak wyglada rzymski kalafior. Jest on zielony i spiczasty:

 

Spaghetti z rzymskim kalafiorem

Skladniki:

1 rzymski kalafior

2 duze pomidory

2 zabki czosnku

300 g makaronu

6 lyzek oliwy z oliwek extravergine

sol

spaghetti_z_rzymskim_kalafiorem_moja_toskania

Przygotowanie:

Na nagraniu uslyszycie, ze Giusy wspomina o tym, ze jej mama dzielila kalafiora na 4-5 czesci. Moim zdaniem wyjda za duze kawaly. Ja kalafiora podzielilam na 12 czesci i tez wydaja mi sie duze te kawalki.

Podzielonego kalafiora gotujemy w osolonej wodzie.

gotowanie_rzymskiego_kalafiora_moja_toskania

Kiedy bedzie jeszcze lekko twardawy wrzucamy do niego spaghetti. Gotujemy wedlug wskazowek na opakowaniu.

wrzucanie_spaghetti_do_rzymskiego_kalafiora_moja_toskania

Na patelni polanej oliwa z oliwek podsmazamy pokrojony czosnek oraz pomidory.

duszenie_pomidorow_moja_Toskania

Ugotowany makaron z kalafiorem odcedzamy i przerzucamy do pomidorow. Wszystkio dokladnie mieszamy i rozkladamy na talerze 🙂

wrzucanie_spaghetti_rzymskiego_kalafiora_do_pomidorow_moja_toskania

Sympatyczne danie, ale jak wspomnialam wczesniej: kalafiora podzielilabym na jeszcze mniejsze kawalki 😉

aleksandra_seghi_spaghetti_z_rzymskim_kalafiorem_moja_toskania

1 Comment

  1. Mile takie sklepiki i takie miejsca! i ciekawy przepis 🙂

Post a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *