Viva la pasta! cz.34, Kawowe tortelli
Dzisiaj z Ania z Bajkorady proponujemy makaron na slodko, ktory podajemy jako deser. We Wloszech makarony mozna jesc na bardzo rozne sposoby.
Tortelloni kawowe/Tortelloni al caffè
Skladniki:
300 gram maki
3 jaja
200 gram ricotty
50 ml zaparzonej kawy espresso
80 gram cukru
pol lyzeczki cynamonu
1 opakowanie cukru waniliowego
Pozostale skladniki:
1 jajo
cukier do posypania tortelloni
Przygotowanie:
Z maki i jajek zagniesc ciasto na makaron.
Przygotowac espresso, rozpuscic w nim cukier. Pozostawic do ostygniecia.
Ricotte polaczyc z cynamonem i cukrem waniliowym. Dolac kawy, wymieszac, pozostawic w lodowce przez min.pol godziny.
Rozwalkowac ciasto makaronowe. Wykrawac kola o srednicy 10 cm, klasc farsz, zalepiac.
Kazde tortellone posmarowac roztrzepanym zoltkiem, posypac cukrem.
Wlozyc do piekarnika na okolo 12-15 minut w temperaturze 180 stopni.
Zajrzyjmy do Ani i zobaczmy jej slodkie tortelloni 🙂 Kliknijcie tutaj.
Księga Gości
Zastanawialam sie czemu moje nie sa takie zolciutkie…, ale teraz juz wiem:) Zagapilam sie i nie smarowalam zoltkiem tylko jajkiem z bialkiem. Pozdrawiam Olu 🙂
Bardzo mi sie podoba ten przepis.Zaskakujace polaczenie sera z kawa.Juz widze mine gosci,ktorym dane bedzie sprobowac tych tortelli.Zrobie je na pewno!
😀
na pewnbo sprobuje!bardzo apetyczne!
🙂