Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on Paź 20, 2014 in Kuchnia włoska, Viva la pasta! | 5 comments

Viva la pasta! cz.34, Kawowe tortelli

Viva la pasta! cz.34, Kawowe tortelli

Dzisiaj z Ania z Bajkorady proponujemy makaron na slodko, ktory podajemy jako deser. We Wloszech makarony mozna jesc na bardzo rozne sposoby.

Tortelloni kawowe/Tortelloni al caffè

Skladniki:

300 gram maki

3 jaja
200 gram ricotty
50 ml zaparzonej kawy espresso
80 gram cukru
pol lyzeczki cynamonu
1 opakowanie cukru waniliowego

Pozostale skladniki:

1 jajo
cukier do posypania tortelloni

pieczone_tortelli_kawowe_moja_Toskania

Przygotowanie:
Z maki i jajek zagniesc ciasto na makaron.

zagniatanie_ciasta_makaranowego_moja_toskania

Przygotowac espresso, rozpuscic w nim cukier. Pozostawic do ostygniecia.
Ricotte polaczyc z cynamonem i cukrem waniliowym. Dolac kawy, wymieszac, pozostawic w lodowce przez min.pol godziny.

farsz_do_tortelli_kawowych_moja_toskania
Rozwalkowac ciasto makaronowe. Wykrawac kola o srednicy 10 cm, klasc farsz, zalepiac.

nakladanie_farszu_na_ciasto_makaronowe_moja_toskania

Kazde tortellone posmarowac roztrzepanym zoltkiem, posypac cukrem.

smarowanie_tortelli_kawowych_zoltkiem_moja_toskania

Wlozyc do piekarnika na okolo 12-15 minut w temperaturze 180 stopni.

aleksandra_seghi_pieczone_tortelli_kawowe_moja_toskania

Zajrzyjmy do Ani i zobaczmy jej slodkie tortelloni 🙂 Kliknijcie tutaj.

5 komentarzy

  1. Zastanawialam sie czemu moje nie sa takie zolciutkie…, ale teraz juz wiem:) Zagapilam sie i nie smarowalam zoltkiem tylko jajkiem z bialkiem. Pozdrawiam Olu 🙂

  2. Bardzo mi sie podoba ten przepis.Zaskakujace polaczenie sera z kawa.Juz widze mine gosci,ktorym dane bedzie sprobowac tych tortelli.Zrobie je na pewno!

    • 😀

  3. na pewnbo sprobuje!bardzo apetyczne!

    • 🙂

Pozostaw odpowiedź ania Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *