Marmellata di mele – Dżem jabłkowy
Od Cristiny, znajomej mieszkajacej w gorach dostalismy jabluszka. Bardzo slodkie. Pokusialam sie, by z polowy zrobic dzemik. Oto prosty, wloski przepis:
Marmellata di mele / Dzem jablkowy
Skladniki:
1 kg jablek
100 gram cukru (ja dodalam trzcinowego)
pol cytryny
pol lyzki cynamonu
Przygotowanie:
Obrane jablka pokroic na cwiartki, wrzucic do garnka, posypac cukrem, cynamonem i sokiem z cytryny. Dusic na malym ogniu przez 20 minut.
Zmiksowac blenderem i wlozyc do sloikow. Pasteryzowac.
Wyszlo pysznie 🙂
Księga Gości
„Jabluszko pelne snow… ”
Pozdrawiam,u mnie bedzie szarlotka 🙂
Super! Lacze sie duchowo z ta szarlotka 😉
Też w tym roku robiłam marmoladę z jabłek, mocno korzenną, cynamonowo-pieprzową. Mocno rozgrzewa.
Mniam 🙂