Viva la pasta! cz.53, Muszelki w sosie umbryjskim

Dzisiaj  z Ania a Bajkorady proponujemy makaron z sosem rodem z Umbrii. Podpatrzone w sklepie w Orvieto 🙂

Muszelki w sosie umbryjskim

Skladniki na 4 osoby:

160 g suszonych pomidorow
8 dorodnych galazek natki pietruszki
200 ml oliwy z oliwek extravergine
peperoncino (wedlug uznania)
sol ( wedlug uznania, ja nie dodalam,bo juz 
pomidory byly slone)
1,5 lyzki oregano
2 zabki czosnku



Przygotowanie:
Suszone pomidory wymoczyc w wodzie w celu 
pozbawienia ich soli (cala jednak
sie nie wyplucze). Odsaczyc z wody, osuszyc 
recznikiem kuchennym. 
Zmiksowac z pozostalymi skladnikami.


Makaron ugotowac w osolonej wodzie. Odcedzic. 
Wymieszac z sosem.



A teraz zajrzyjmy do Ani. Kliknijcie tutaj.

Ps. Na koniec wklejam zdjecie z Orvieto. Chodzi o sos umryjski ze sklepu ze swiezym makaronem 🙂