Wloskie ciasto kokosowe
To wloskie ciasto rowniez przygotowalam na spotkanie przy herbatce z Ania (nasza rodaczka).
Decyzja padla na kokos, gdyz poltorej paczki zostalo mi po robieniu ciasta raw food na owocowa feste u Irene.
Oto przepis na wloskie ciasto kokosowe:
Torta di cocco
Skladniki:
120 gram masla
120 gram cukru (ja dodalam trzcinowy)
4 jaja
2 bialka
250 gram maki
2 lyzki proszku do pieczenia
150 gram wiorkow kokosowych
cukier puder do dekoracji
Przygotowanie:
Zmiksowac maslo z cukrem.
Dodac jaja, a nastepnie powoli: make i proszek do pieczenia.
Na koncu dosypac wiorki kokosowe.
Ubic piane z bialek i delikatnie wymieszac z ciastem.
Ciasto przelac do formy wysmarowanej maslem.
Piec 30 minut (z zegarkiem w reku 🙂 ) w temperaturze 180 stopni.
Upieczonego ciasto nie wyjmowac z pieca, poczekac az ostygnie w srodku.
Posypac cukrem pudrem.
Księga Gości
Ale baba!
🙂
Olu! Mieszkam i studiuję w Krakowie, tuż pod Wawelem, dosłownie 50metrów od kawiarni „Czuły Barbarzyńca”, gdzie pojawisz się we wtorek!!! Fajnie będzie się z Tobą tam spotkać!!! :)) śledzę Cię od dawna a dziś zupełnie przypadkiem trafiłam na info o Spotkaniu z autorką „Zielonej Toskanii”, po nazwisku zorientowałam się że to Ty! Długo będziesz w Polsce?
🙂
W Polsce jestem do 4 lipca. Do zobaczenia w Krakowie!