Ciastka typu savoiardi

Ciastka przypominają mi savoiardi, dlatego tak je nazwałam. Są proste i szybkie w wykonaniu. No i oczywiście wspaniałe smakują kiedy maczany je w kawie!

.

.

Ciastka typu savoiardi

Składniki na około 32 ciastka:

500 g mąki pszennej

2 jaja

100 g białego cukru

70 g mleka

70 g oliwy z oliwek

1 opakowanie cukru waniliowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

sól

Pozostałe składniki:

biały cukier do obsypania ciastek

.

.

Przygotowanie:

Jaja miksujemy z oliwą i cukrem, miksujemy.

.

.

Dodajemy pozostałe składniki i dokładnie wyrabiamy ciasto. Na talerzu rozsypujemy trochę cukru. Bierzemy kawałek ciasta wielkości dużego orzecha włoskiego, na stolnicy rolujemy je i lekko zgniatamy. Po jednej stronie maczany w cukrze.

.

.

Ciastka kładziemy na blasze uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia.

.

.

Ciastka pieczemy około 14 minut.

.

.