Fusilli w sosie pomidorowo-awokadowym

Musicie ocenic sami. Potrzebuje chwili, zeby oswoic sie z tym nowym smakiem. Zazwyczaj moje potrawy nie sole obficie. Tym razem wsypalam jej nieco wiecej.

Fusilli w sosie pomidorowo-awokadowym

Skladniki:

400 g makaronu fusilli

1 awokado

1 mloda cebulka

200 g pomidorow pelati z puszki

2 lyzki octu balsamicznego

sol i pieprz

parmezan do posypania

Przygotowanie:

Awokado obieramy ze skorki. Do wysokiego naczynia wkladamy cebulke, pomidory, awokado, wlewamy ocet balsamiczny i wsypujemy sol oraz pieprz.

Miskujemy blenderem na jednolita mase.

Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy, laczymy z sosem.

Rozkladamy na talerze. Wierzch posypujemy parmezanem.