U Assunty w Guasticce: „5 e 5” z wyśmienitymi bakłażanami

Może kiedyś będziecie przejeżdżać przez Guasticce (prowincja Livorno), więc polecam Pizzerię Rosticcerię U Assunty, u której „5 e 5” jest smakowite.

.

.

.

Lokal znajduje się przy głównej drodze (via Don Luigi Sturzo 102). Jest mały, ale w środku znajduje się salka z kilkoma stolikami. Ludzie przychodzą tu raczej po pizzę lub inne dania na wynos. Co chwilę ktoś wchodzi i wychodzi.

Lokal prowadzi chyba małżeństwo. Atmosfera jest rodzinna, kto wchodzi zna właścicieli i oczekując na jedzenie gawędzi na całego.

.

.

W witrynie smakołyki różne różniste. A na ścianach półki z kolekcją małych butelek z alkoholem.

.

.

.

Usiedliśmy, poczytaliśmy menu i wybraliśmy „5 e 5” z bakłażanem oraz pizzę wegetariańską. Bakłażan wyglądał w witrynie bardzo smakowicie.

.

.

I taki rzeczywiście był. Prawdę mówiąc chyba najlepszy ze wszystkich dotąd wypróbowanych.

Schiacciata miała długą formę. Może nawiązywała do bagietki, w której w Livorno je się placek z mąki z ciecierzycy. Pieprzu dosypaliśmy sami. Placek też był dobry, było go sporo.

.

.

.

Do popicia spuma bianca, cudownie że była.

Zajadaliśmy się ze smakiem.

.

.

Pizza niestety już nie taka dobra. Nazwałabym ją turystyczną. Ciasto wydawało mi się wręcz słodkie. Nie lubię takich pizz, które nie mają chyba w sobie drożdży. Bardziej są kruche (jak z ciastka kruchego) niż wyrośnięte.

Pizzę można zamówić w trzech rozmiarach. Ceny są niskie.

.

.

Na deser zamówiliśmy ciasto, którego było już mało w witrynie. Okazało się, że nosi nazwę bocca di dama (usta damy) i robią je rdzenni toskańczycy z okolic. Będę chciała odtworzyć je w domu. Kupiłam już składniki. W środku jest krem czekoladowy, można dać nutellę, a biszkopt nasączony jest Alkermesem. Takim alkoholem do ciast.

.

.

Byliśmy zadowoleni z „5 e 5” oraz z ciasta. Z pizzy nieco mniej. Jest jeszcze mały minus dotyczący oczekiwania na zrealizowanie zamówienia. W związku z tym, że pierwszeństwo mieli ludzie odbierający jedzenie, a my oraz pozostali przy stolikach byli na dalszej pozycji, to dość sporo poczekaliśmy na dania…

Tak czasem bywa…

Cena „5 e 5 ” z bakłażanami 4,50 euro, w karcie 4,30 euro. Bez bakłażanów w karcie 3,80 euro.

.

.

„Assunta” zamknięta jest w poniedziałki inwe wtorki oraz w sobotę na obiad.

Otwarta:

środa	09:00–14:00 18:00–21:30
czwartek	09:00–14:00 18:00–21:30
piątek	09:00–14:00 18:00–21:30
sobota	18:00–21:30

Plus w niedzielę na pewno popołudniu, bo byliśmy.