Pennette zdesperowanej, pyszne i łatwe w wykonaniu

11 lat temu (!) pisałam o daniu, które mogę zaliczyć do toskańskich, o nazwie penne alla disperata. Link tutaj.

.

.

Wczoraj byłam w pizzerii „U babci Ilvy” w Fornacette i tam też podają to danie. Przypomnijmy, że główne składniki to sos pomidorowy, śmietana, pieczarki i peperoncino.

Nazwa „alla disperata” nawiązuje do niezwykłej prostoty i szybkości przygotowania dania, idealnego dla tych, którzy są „zdesperowani”, bo mają mało czasu lub prawie pustą spiżarnię.

.

.

Makaron posypaliśmy parmezanem i zjedliśmy ze smakiem.

.

.

Polecam, można łatwo i szybko wykonać również w domu.