Krakersy z ciecierzycy

Serdecznie polecam Wam ten przepis. Odkąd pojawił się w moim domu te słone ciasta są zawsze na stole. Krakersy przygotowuję również dla moich znajomych. Dla mnie to super odkrycie na początku tego roku.

Do środka możecie dać np. zmiksowaną bazylię, drobno pokrojony rozmaryn lub nawet suszone pomidory. Ja na przykład dodałam zmiksowaną natkę pietruszki.

Krakersy z ciecierzycy

Składniki:

360 go mąki z ciecierzycy

160 go wody

4 łyżki oliwy z oliwek extra vergine

sól

zioła lub inne dodatki (ja dodałam natkę pietruszki, 3 gałązki)

Dodatkowe składniki:

trochę mąki pszennej do rozwałkowania ciasta

.

.

Przygotowanie:

Natkę pietruszki zmiksować w wodzie. Dodać pozostałe składniki. Zagnieść gładkie ciasto.

.

.

Na prostokątnej blasze położyć papier do pieczenia. Rozwałkować ciasto uprzednio oprószając go mąką pszenną.

.

Ciasto będzie rozwałkowane na cienki. Należy pokroić na je na prostokąty wielkości krakersów. Ja użyłam radełka.

.

.

Wierzch posypać jeszcze solą (myślę, że gruba sól też by dobrze tu pasowała).

Piec około 15-17 minut w piecu o temperaturze 180 stopni.

.

.