Prosta sałatka Moniki z Tirrenii

Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami bardzo prostym, ale smacznym przepisem. Ostatnio byłam na kolacji u znajomych i właśnie tam została między innymi podana ta przystawka. Ciecierzyca z zieloną masą zrobioną z pesto, zmiksowanej rukoli i oliwy z oliwek extra vergine.

.

.

Ja w domu dodałam kilka kropli cytryny, a pesto, rukolę zmiksowałam również z ząbkiem czosnku.

.

.

.

A kilka dni temu zrobiłam jeszcze jedną zmianę w przepisie. A mianowicie dodałam kilka świeżych pomidorków czereśniowych. I to chyba jest optymalny przepis.

.

.