Pieczone ziemniaki z rozmarynem

Ostatnio znajoma obdarowała mnie świeżymi gałązkami rozmarynu. Oberwałam go, drobno skroiłam i włożyłam do słoika z oliwą z oliwek extra vergine.

.

.

Taką miksturę używam do pieczenia ziemniaków. Obieram ziemniaki, kroję na cztery lub osiem części (w zależności od wielkości). Wrzucam do gotującej się wody. Od ponownego zagotowania muszą minąć trzy minuty.

Odcedzam ziemniaki, łącze z drobno posiekanym czosnkiem oraz rozmarynem z oliwą. Solę do smaku.

.

.

.

Wkładam do pieca na 180 stopni. Czekam aż się przypieką, zbrązowieją.

Pychota.

.

.

PS. Kiedyś na blogu podawałam wersję smażonych ziemniaków z rozmarynem. Kliknijcie TUTAJ.