Babeczki z jabłkiem i czekoladą na mące kukurydzianej

Piekłam późną porą, ale i tak było gorąco. Upały we Włoszech nadal trwają….

.

.

Zapraszam na pyszne babeczki. W sam raz do kawy.

.

.

Babeczki z jabłkiem i czekoladą na mące kukurydzianej

Składniki:

140 go mąki pszennej

140 g mąki kukurydzianej

2 jaja

100 g cukru

1 małe opakowanie jogurtu naturalnego (125g)

50 ml oleju słonecznikowego lub kukurydzianego

50 ml mleka

50 g łezek czekoladowych

2 jabłka

1 opakowanie cukru waniliowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

.

.

Przygotowanie:

Jaja miksujemy z cukrem. Dodajemy olej, a następnie jogurt i mleko.

.

.

Wrzucamy dwa rodzaje mąki, proszek do pieczenia, cukier waniliowy. Miksujemy.

.

.

Obieramy jabłka i wkrajamy plasterki do ciasta. Wrzucamy również łezki czekoladowe. Dokładnie mieszamy.

.

.

Ciasto przelewamy do foremek. Pieczemy około 25 minut w temperaturze 180 stopni.

.

.

PS. Zamiast łezek czekoladowych można np. dodać rodzynki.

.