Łatwe ciasto z owocami (u mnie brzoskwiniami)

Na wierzch tego ciasta możecie położyc różne owoce. Ja dałam brzoskiwnie z puszki, bo świeże ze sklepu były twarde, jesz cze niedojrzałe. Dobre będą jabłka, maliny, truskawki, jagody, jeżyny, itd.

Łatwe ciasto z owocami

Składniki:

300 g mąki pszennej

80 ml oleju słonecznikowego lub kukurydzianego

2 jaja

200 ml mleka

130 g białego cukru

1 opakowanie cukru waniliowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

trzy czwarte puszki brzoskwiń

20 borówek amerykańskich

sól

Pozostałe składniki:

masło lub olej do wysmarowania formy

.

.

Przygotowanie:

Jaja miksujemy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy olej, a następnie mąkę, mleko, proszek do pieczenia, szczyptę soli.

.

.

Okrągłą formę smarujemy tłuszczem. Wlewamy ciasto, a na wierzch owoce.

.

.

Pieczemy około 40 minut w temperaturze 180 stopni.

.

.

Schłodzone ciasto można posypac cukrem pudrem, ale ja tego nie zrobiłam. Za dużo cukru.

.

.