Ciasto bananowe z gorzką czekoladą i orzechami włoskimi

W ten gorąc banany w błyskawiczny sposób dojrzewają. Dlatego z dwóch postanowiłam zrobic ciasto. Szybkie i smaczne, w środku wilgotne i puszyste. Polecam. Orzechy dałam tylko na wierzchu, ale oczywiście można i do środka (np. z rodzynkami).

Ciasto bananowe z gorzką czekoladą i orzechami włoskimi

Składniki:

270 g mąki pszennej

2 banany (300 g)

100 g oleju słonecznikowego lub kukurydzianego

2 jaja

160 g cukru

60 g mleka

150 g gorzkiej czekolady

1 opakowanie cukru waniliowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Pozostałe składniki:

30 g orzechów włoskich do posypania

olej lub masło do wysmarowania formy

Przygotowanie:

W kąpieli wodnej rozpuscic czekoladę.

Zmiksowac banany, a następnie dodac pozostałe składniki.

Do formy uprzednio posmarowanej tłuszczem przelac ciasto, posypac orzechami.

Piec około 35 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego! U mnie sąsiad Stefan był bardzo zadowolony, hahhhaa.