Faworki kasztanowe na białym winie

Przedstawiam moją propozycję, wymyślony przepis na faworki kasztanowe. Są bardzo kruche i słodkie jak to z kasztanami bywa. Zapraszam do lektury. Może skusicie się zrobić je w domu?

Faworki kasztanowe na białym winie

Składniki:

250 g mąki kasztanowej

250 g mąki pszennej

50 g cukru

2 jaja

140 ml wina białego wytrawnego

50 ml oliwy z oliwek extra vergine

sól

Pozostałe składniki:

olej do smażenia

cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Ze składników zagnieść ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i odstawić do lodówki na 1 godzinę.

Ciasto rozwałkowywać na cienko, kroić w pasy, ciąć na ulubioną długość.

Smażyć po obydwu stronach na głębokim, gorącym oleju.

Usmażone kłaść na talerzu pokrytym papierem kuchennym w celu odsączenia nadmiaru tłuszczu.

Schłodzone faworki posypać cukrem pudrem.

Poniżej faworki kasztanowe zwinięte jak w Polsce.