Luinguine z brokułami, śmietaną i orzechami włoskimi

Ostatnio ugotowałam na szybko brokuły, chciałam połączyc je ze śmietaną i gotowe. Ale Julcia wstała od stołu, wyciągnęła z szafki orzechy włoskie, pokroiła drobno na desce i dosypała do dania. Wyszła rewelacja!

Luinguine z brokułami, śmietaną i orzechami włoskimi

Składniki na 4 osoby:

400 g makaronu linguine bądź innego makaronu (spaghetti, penne, tagliatelle, farfalle czy świderki

1 duży brokuł

200 ml śmietany może byc niskoprocentowa, bo to nie do ubicia

20 g obranych orzechów włoskich

sól

Przygotowanie:

Brokuł pozbawic grubej cześci. Podzielic na różyczki, ugotowac na miękko w osolonej wodzie. Odcedzic i rozgnieśc widelcem. Położyc na mały gaz, dodac śmietanę i rozdrobnione orzechy. Posolic do smaku. Kiedy całośc podgrzeje się połączyc z ugotowanym al dente makaronem.