Ciasto kokosowo – bananowe z mąką kukurydzianą

Przedstawiam Wam miły przepis na bardzo proste i szybkie w wykonaniu ciasto. Zachowuje długo świeżość, wystarczy trzymać je w folii spożywczej.

Ciasto kokosowo bananowe z mąką kukurydzianą

Składniki

200 g mąki pszennej

200 g mąki kukurydzianej

60 g wiórków kokosowych

3 dojrzałe banany

100 g cukru trzcinowego

80 ml oleju słonecznikowego lub kukurydzianego

150 ml mleka

1 opakowanie cukru waniliowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Pozostałe składniki

masło do wysmarowania formy

2 łyżki wiórków kokosowych

 

Przygotowanie:

Zmiksować banany, a następnie dodać wszystkie pozostałe składniki.

 

 

Wysmarować masłem okrągłą formę. Wlać ciasto.

 

 

Wierzch posypać wiórkami kokosowymi.

 

 

Piec około 35 minut w temperaturze 180 stopni.