Waffel po włosku, gofry po polsku

Chodziły za nami już bardzo bardzo długo. Jakoś zawsze ociągałyśmy się przed kupnem gofrownicy. Aż w końcu w sklepie było urządzenie o 3 funkcjach i nie dało rady. Kupiłyśmy! Oprócz gofrów zapieka też tosty i służy jako mini grill. Gorfy włoskie są kwadratowe i duże. Oto przepis

Włoskie gofry

Składniki:

3 jaja

250 ml mleka

190 g mąki pszennej

80 g cukru

80 g masła

1 łyżka proszku do pieczenia

sól

 

Przygotowanie:

Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę.

Rozpuścić masło, odstawić do ostygnięcia. Cukier zmiksować z żółtkami na puszysta masę. Dodać mleko, mąkę, sól, proszek do pieczenia i masło.

 

Na końcu połączyć z pianą z białek.

 

 

Nagrzać gofrownicę , wlewać ciasto i piec gofry.

Smacznego!