Róże z ciasta francuskiego oraz ze szpinakiem i ricottą

Zamiast zwykłej tarty z ricottą i szpinakiem możemy przygotować ten sam przepis w trochę inny sposób. Oto moja propozycja.

Róże z ciasta francuskiego oraz ze szpinakiem i ricottą

Składniki

2 opakowania prostokątnego mrożonego ciasta francuskiego

250 g mrożonego szpinaku

1 ząbek czosnku

150 g ricotty

5 łyżek oliwy z oliwek extra vergine

3 łyżki bułki tartej

sól

Przygotowanie

Na patelni uprzednio polanej oliwą z oliwek wrzucamy drobno pokrojony czosnek. Następnie dodajemy szpinak i dusimy pod przykryciem około 20/30 minut. Szpinak musi się rozmrozić.

 

 

Do szpinaku dodajemy ricottę oraz bułkę tartą.

 

 

Z ciasta francuskiego wykrawamy koła. Każde koło nacinamy 5/6 razy.

 

 

Na środku koła układamy szpinak z ricottą, z którego utworzyliśmy kulkę wielkości dużego orzecha włoskiego.

 

 

Następnie szpinak z ricottą zamykamy płatkami/kawałkami ciasta francuskiego. Tworzymy płatki róży.

 

 

Róże rozkładamy na blasze uprzednio pokrytej papierem do pieczenia. Wkładamy do pieca na około 15/20 minut nagrzanego do 180 stopni.