Faszerowane pieczarki według Geronimo Stiltona
Ostatnio Julcia zaczytuje sie w ksiazkach Geronimo Stiltona. Hostorie myszy wyszly nie wiem w ilu tomach. W ksiegarni znajdziecie polki wypelnione opowiesciami o Stiltonie.
W jednej z ksiazek, ktore posiadamy, znajduja sie rowniez przepisy.
Julci wpadly w oko faszerowane pieczarki (akurat ostatnio piecarki goszcza u nas kilka razy w tygodniu 🙂 ) Oto przepis:
Faszerowane pieczarki według Geronimo Stiltona
Składniki na okolo 20-25 pieczarek:
500 g pieczarek
80 g srodka z chleba (my mialysmy biale pieczywo tostowe, ktore wspaniale nadawalo sie do tego przepisu)
1 zabek czaosnku
1 jajo (ktorego my nawet nie dodalysmy, bo akurat zabraklo w domu)
3 lyzki sera grana (a my akurat mialysmy parmezan)
kilka galazek natki pietruszki
1 mozzarella
sol i pieprz
Przygotowanie:
Oczyscic i umyc pieczarki. Pozbawic ogonkow (wrecz wydrazyc je z grzyba). Pieczarki rozlozyc na blasze pokrytej papierem do pieczenia.
Liscie natki pietruszki umyc i wysuszyc recznikiem kuchennym. Czosnek obrac. Wszystkie skladniki (oprocz parmezanu i pieczarek, ale nozki pieczarek tak) zmiksowac.
Jednolita masa nafaszerowac pieczarki.
Calosc posypac startym serem grana (lub parmezanem).
Piec 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Latwo, szybko i smakowicie!
Księga Gości
Swietne! do faszerowanych pieczarek nie dodawalam chleba ani bulki a farsz to cebulka /podduszona/, ser, jajko dawalam jak rozpadal mi sie farsz no i pieczarki. I farsz czesto sie kurczyl. Ten przepis jest zdecydowanie lepszy i po upieczeniu bardziej estetyczny. Sa tacy, ktorzy dodaja kperek, albo piertuszke albo oregano. lubie z oregano no i smak to ser, ktory u mnie byl spoiwem do wewnatrz i na zawnatrz.
Az mi sie zechcialo takich pieczarek!
A mi zachcialo sie koperku, mniam! Pozdrawiam 😀