Jabłkowo-żytnie ciasteczka

Jabłkowo-żytnie ciasteczka sa rowniez wegan, gdyz bez dodatku jaj, mleka krowiego czy masla. Nastepnym razem, by wzbogacic przepis, dodam jeszcze orzechy wloskie 😉

Jabłkowo-żytnie ciasteczka

Skladniki na 20 ciasteczek:

200 g maki zytniej

60 g maki pszennej

50 ml oliwy z oliwek extra vergine

170 ml mleka sojowego

50 g cukru trzcinowego

1 lyzeczka proszku do pieczenia

2 jablka

1 lyzeczka cynamonu (jesli ktos za nim nie przepada, to oczywiscie nie musi dodawac)

Przygotowanie:

Jablka umyc i przekroic na cztery czesci, pozbawic nasionek.

Zmiksowac tak, by widoczne byly male kawalki owocu.

Dodac pozostale skladniki. Lyzka nakladac ciasto na blache uprzednio pokryta papierem do pieczenia.

Piec przez w temperaturze 180 stopni.