Crostini z pastą rukolową

Przepis pochodzi od Marii, Toskanki, ktora prowadzi resturacje. Pasta, ktora mozecie polozyc na podpieczona kromke chleba, bardzo przypadla mi do gustu 🙂

Crostini z pastą rukolową

Skladniki na paste:

180 g tofu w naturalnej zalewie

90 g rukoli

50 g kaparow w occie

okolo 5 lyzek oliwy z oliwek extra vergine

sol

Pozostale skladniki:

chleb lub bagietka

Przygotowanie:

Zmiksowac wszystkie skladniki. Doprawic do smaku.

Jesli pasta bedzie zbyt gesta, to dodac jeszcze troche oliwy z oliwek.

Chleb lub bagietke pokroic na kawalki. Polozyc na blasze, podpiec w piekarniku. Podpieczone kromki smarowac pasta rukolowa.