Zbiory oliwek
Wszyscy Ci, ktorzy posiadaja kawalek ziemi i gaje oliwne, w tych dniach sa bardzo zajeci. Wspaniala pogoda sprzyja zbieraniu oliwek. Temperatura dochodzi do 19-20 stopni.
Rowniez Gabriella, nasza znajoma, u ktorej odbywaja sie moje kursy kulinarne, w tych dniach zajmuja sie zbiorem oliwek.
Mozecie sobie wyobrazic jak ciezka jest to praca. Nie uzywa sie tu zadnych maszyn, tylko grabki i rece…
Podobno w tym roku oliwa jest wyjatkowa i jest jej stosunkowo duzo.
My w tych dniach juz mielismy okazje sprobowania swiezo tloczonej oliwy. Uwielbiamy zapiec tokanski chleb bezsolny, polac go „zielonym zlotem” i posypac sola 🙂
Księga Gości
Praca i efekt coś niesamowitego! Lubię drzewa oliwne czy oliwkowe, nigdy nie wiem jak poprawnie. Zafascynowaly mnie to w Saint Antimo, stare, poskręcane moze nawet tysiacletnie…
Wlasnie skonczyla nam sie ta przywieziona oliwa, choc majowa nie mogla byc taka swieza jat ta teraz…
Trzeba kupic swiezutka 😀
Chcialabym kiedys wziac udzial w oliwkobraniu:)
Ja mam w ogrodzie ponad 100 drzwe oliwkowych,, nie wiem co z nimi mam robic,bo nigdy nie mialam z tym do czynienia,, z odziedziczeniem ziemi, przypadl tez ten sad oliwkowy.. w tym roku bardzo male oliwki sa u nas w Bracciano ,co niektorzy sie skarza ze wcale nie maja.. ja widze ,ze sa no juz prawie opadly..!! Nie wiem jak je wykorzystac prosto z drzewa nie smakuja sa strasznie gorzkie. Co zrobic na przyszly rok ,zeby miec z nich jakas korzysc??? Prosze o typ!!
Pani Grazyno, jakie bogactwo ma pani na drzewach!!! Czy drzewa sa co roku podcinane??? Prosze napisac cos wiecej 🙂